さてさて、あと数時間で9月3日。

そうです。

「犬の床屋さん　ちゃいるどっく」創業記念日。

2003年より17年。
　
皆さまに支えられ、のほほんと今までやってこれました。


今年はかつてないほど色々な事を経験した年でした。

「新しいスタンダード」

これからも、その時その時代に合わせたスタイルで

わんちゃんと皆さまの生活のお手伝いをさせていただきます。

今後とも、よろしくお願いいたします！！



と…そんな17周年の挨拶で始まりましたが

当ブログはほぼほぼ「わんこ」出てきません…。

今日も何をしていたのかと言うと…

おかん(義母)から買ってもらったスキレットのシーズニング。




「シーズニング」…鉄製品を使う前の儀式みたいなもんです。

余計な薬剤？や鉄臭さを取るために、油塗る→焼く。

を何度か繰り返して、おいしい料理を作るのだー。




やり方は「先人たち」が詳しく載せてるので省略。




けど、最近の家庭用コンロは安全装置が付いてるので

温度が上がりすぎると、自動的に弱火になる…。

ので、キャンプ用のコンロを引っ張りだしてきました。

「ユニフレーム US-D」火力つえぇです。




これからガンガン使ってドンドン渋み増していこう！！




「スキレット」はお手入れ次第で100年持つそうです。

「ちゃいるどっく」も負けじと末永く営業していきます。


これこらもよろしくお願いいたします！！

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