先日、ご近所さんから頂いた「大根」。

畑直送だったので、新鮮そのもの。



…さぁ、この量…どうしたもんかな…と…。

とりあえず、葉の部分ももったいないので、アク抜きして、炒る。


「大根菜ふりかけ」




そして、これも初挑戦。

「浅漬け&カクテキ」




本日は更に、「大根とイカの煮物」と「大根の味噌汁」
(これは見た目あんまりなので奥方から写真NG)


…やっと2本使いました…。

「カクテキ」がなかなかおいしく出来たので改良して、第2段製作中。

さぁ、しばらくは我が家の食卓、大根づくしです。

[3回]