どうも。厄年真っ最中。

ひげめがね店長です。


今年も皆さんに生誕を祝ってもらいました！！

我が家は奥方も9月下旬なので合同祭。


毎年楽しみにしてる「海だよりbirthdayコース」。

…もう料理長にはプレッシャーでしかない…

今回も午前中から仕込みしてくれてたようで

ホントにありがとうございますっ！！


では、バババンとコース紹介。

「お刺身盛り合わせ」（お刺身？なのか？）
さんまなめろう　甘エビユッケ　漬けサーモンアボソース
がりサバ生春巻き　さんま南蛮漬け　カンパチなすソース


自家製2色ゴマ豆腐となすの揚げだし


ズワイガニ45秒揚げ


ラムの低温焼き（じゃがいもソース）


鮑のワカメ蒸し焼き


活イカの握り


なす田楽の握り



いや、もうスゴいとしか言い様がないっす！！

特にお刺身盛り。

全てのお刺身に手が加えられており

食べて良しっ！！見て良しっ！！


そして、毎度、思考を凝らした「お嬢プレート」。

今回は「ディズニーワゴンフード」。




…いや、クオリティたけぇ…。

しかも料理長は「ディズニー未経験」。

画像とディズニー経験者の話だけで作ってます。

中身撮り忘れましたが、「ギョウザドッグ」はもちろん

「うきわまん」もエビ入りで味もまんまでした。すげー。


今回は義父母もサプライズ参戦で、ワイワイ楽しい会でした！！



なかじのチーズケーキ



そうそう！！

誕プレで「ザック」買ってもらいました！！




1か月に渡って、下調べして、背負って、また調べて…。

コレだっ！！って決めて「mont-bell」に行ったのに

色と形に「ひとめぼれ」した「GREGORY」に。

山は登らないけど、カメラと荷物入れるので大きめザック。



赤ジャンパーにオレンジザックを見かけたら

それは「ひげめがね店長」です(笑)

[3回]